الشوكولاته تساعد الجهاز العصبي على التوازن.

أكدت الدكتورة كريستين كالفيه مستشارة في علم التغذية والعلاج بالنباتات والأعشاب الطبيعية الفرنسية في جامعة “باريس”، أن نقص إنتاج هرموني “السيروتونين” و”الدوبامين” خاصة فى فصل الشتاء في الجهاز العصبي، يلعبان دورا أساسيا فى تراجع الطاقة ورفع الروح المعنوية.

ونصحت كالفيه بتناول مكملات غذائية من “أوميجا 3” المتوفرة بكميات وفيرة في الزيوت النباتية مثل زيت عين الجمل وزيت اللفت والكتان، إلى جانب توافر الماغنسيوم في الشوكولاته الداكنة التي يصل نسبة الكاكاو الخام بها إلى 75%، حيث يكفي تناول 20 جراما منها للحصول على ما يحتاجه الجسم من هذا العنصر الحيوي.

وأشارت الخبيرة الفرنسية إلى أن الزنجبيل يقوي الجهاز المناعي ويفضل استخدامه كتوابل في طهي الطعام، إلى جانب القرفة ونبات “القافلة” وهو نوع من النباتات ذو بذور الوافرة يساعد على تقوية الجسم وكذلك منتجات غذاء ملكات النحل، خاصة مادة “العكبر” وهي مادة لزجة يستعملها النحل فهي تعطي الحيوية والقوة للجسم.