الشوفان يساعد على تقليل الوزن وحماية القلب

ذكرت دراسة طبية نشرتها وكالة أنباء الشرق الأوسط على أن الشوفان يلعب دوراً هاماً في تحسين حاسة الشبع، ويعزز كفاءة الجهاز الهضمي، والقلب والأوعية الدموية، فضلاً عن الصحة العامة، وذلك وفقاً لسلسلة من الأبحاث الطبية التي أجريت في هذا الصدد.
وكشفت الدراسة على أن اللزوجة العالية للألياف “بيتا جلوكان” المتواجدة في الشوفان تعمل على تعزيز الشبع ونشاط البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وقد خلصت التحليلات على أن الشوفان يمكن أن يوفر فوائد في بعض حالات أمراض الأمعاء مثل، التهاب القولون التقرحي والإمساك.
كما أكّد الباحثون على أن الشوفان ونخالة الشوفان، يعملان على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فضلاً عن انخفاض مستويات الكوليسترول الضار والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C) بنسبة 2 إلى 19% و4 إلى 23% على التوالي.
وأوضح الباحث فرانك تييس بجامعة “أبردين” بإسكتلندا وفقا للوكالة على أن تناول وجبة تحتوي على 60 جراماً من دقيق الشوفان قد يخفض الكوليسترول بشكل كبير، في الوقت الذي يصل فيه مقدار الكوليسترول السيئ من 4 إلى 6%، بالإضافة إلى الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تراوحت ما بين 6 إلى 18%.