البصل خير وقاية من سرطان الأمعاء

كشفت دراسة أن تناول البصل من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، وحدد الباحثون أن الخضراوات الثومية، والتي تشمل البصل والثوم بأنواعهما المختلفة، تساعد في الحماية بشكل ملحوظ من الإصابة بسرطان الأمعاء، وبالتالي تعزيز صحتها.

حيث توصل الباحثون إلى هذه الدراسة بعد أن استهدفوا أكثر من 1,600 مشتركًا، ولاحظوا أن أولئك الذين تناولوا هذا النوع من الخضراوات، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة وصلت إلى 79% تقريبًا، حيث توجد هناك مواد نشطة في هذه الخضراوات والتي لها دور في الحماية من الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي أيضًا.

يشار إلى أن فرص الحماية من هذه السرطانات تزيد مع زيادة كمية الخضراوات المتناولة يوميًا من هذا النوع تحديدًا.

كما ذكر الباحثون أن طريقة طهي هذا النوع من الخضراوات لها أثر كبير على هذه العلاقة، ووجد أن غليها يقلل من نسبة المواد المفيدة، بينما تناولها نيئة يعد الطريقة الأفضل للتمتع بالفوائد الصحية المرتبطة بها.