تعرف على العناصر الغذائية الغنية بفيتامين ب12.. الأسماك والخميرة

 ذكر تقرير نشره الموقع الأمريكى”ويكى هاو” أن فيتامين ب 12 يعد واحدا من الفيتامينات القابلة للذوبان ويلعب دورا فى إنتاج الطاقة، إذ يساعد على إنتاج الخلايا الطبيعية فى كرات الدم الحمراء والتمثيل الغذائى .
وفى هذا الإطار يقدم التقرير العناصر الغذائية التى يتم الحصول منها على فيتامين ب12، وتشمل الآتى :
1.تناول المأكولات البحرية: فهى واحدة من أفضل الطرق للحصول على هذا الفيتامين، وذلك بتناول السلمون والتونة وغيرها من الأسماك الغنية بفيتامين ب 12.
2.يجب أن يشمل النظام الغذائى اللحوم، كاللحم البقرى والكبد ولحوم الدجاج والبيض وبعض النباتات .
3.تناول منتجات الألبان الحيوانية التى تشمل الزبادى واللبن والجبن فى النظام الغذائى.
4. تناول الحبوب الكاملة فى وجبة الإفطار وإضافة اللبن والزبيب عليها، مما تعطى كمية يومية من فيتامين ب12 بعد الاستيقاظ، فإنها وسيلة جيدة للنباتين.
5. من الممكن تناول مشروب الخميرة، وذلك بإضافتها على كوب من الماء، فهى تمد الجسم بكمية كافية من فيتامين ب12 الذى يساعد على تقوية الجسم.