نصائح غذائية عامة عليكم اتباعها بعد جراحة المعدة

قمتم باجراء عملية جراحية في المعدة.. لا تعرفون ماذا تاكلون وعن ماذا تمتنعون؟ نقدم لكم نصائح غذائية عامة للمحافظة على صحتكم وضمان الحصول على افضل النتائج بعد العملية
نصائح غذائية عامة بعد اجراء جراحة المعدة:

الامتناع عن الاكل والشرب في نفس الوقت. يجب تنظيم العملية بحيث اذا اردت الشرب فافعل ذلك قبل الاكل (بحيث لا تقل الفترة الزمنية عن نصف ساعة).
تناول الطعام على وجبات صغيرة (حجم الوجبة مقدار نصف كاس حتى كاس كاملة) كل ساعتين بالتقريب.
الامتناع عن الماكولات المالحة جدا – الحلوة جدا او الحارة جدا.
الامتناع عن استهلاك الخضار والفاكهة التالية: الكرفس (سلري)، البطيخ والحمضيات.
بالامكان تناول عصير الحمضيات و/اوالبطيخ.
 الامتناع عن الطعام الحار والبارد جدا.
خلال الاسبوع الاول بعد العملية:
من الممكن البدء باستهلاك كميه اكبر من الماكولات ولكن بشكل تدريجي، حيث يمكن اضافه نوع واحد جديد من الاغذية كل يوم وهكذا تصل الى الاستهلاك اليومي العادي.
اضافة انواع الاغذية تتم على النحو التالي:
برش بندوره.
بندوره طازجة.
نصف كاس لبن.
جبنه صفراء.
برش جزر طازج.
لحمه او دجاج مشوي.
نصف كاس حليب.
2 – 3 ملاعق صغيرة من زيت الطهي.
سكر وعسل.
خلال الاسبوعين – ثلاثة الاوائل بعد العملية:
الامتناع عن شرب الحليب.
الامتناع عن استهلاك الخضار والفاكهة الطازجة (مسموح موز وتفاح مبروش).
الامتناع عن استهلاك البصل الطازج والمقلي.
الامتناع عن القطنيات (بازيلاء، عدس، حمص، فول، فاصولياء..).
الامتناع عن استهلاك المكسرات (الجوز، لوز، بذور..).
 طريقه الطهي المفضلة هي:
الطهي بالماء او التبخير، الامتناع عن الماكولات المقلية ا المشوية.
الامتناع لمدة اسبوعين عن تناول السكر والاطعمة المحلاة مثل: الشوكولاتة، بسكويت، كعك، مشروبات خفيفة، حلويات.
 يجب متابعة مستوى المعادن والفيتامينات التالية في الدم مثل الحديد، فيتامين B12، حمض الفوليك.
فيما يلي نموذج لبرنامج غذائي للفترة الاولى (2 – 3 اسابيع الاولى):
وجبة الافطار – 8:00:
عصيده بدون حليب، ممكن اضافة ملعقة صغيرة من الزبده، نصف شريحة من الخبز المحمص، ملعقتان كبيرتان من الجبنة الرخوة، او ملعقة كبيرة من الافوكادو.
 نصف ساعة قبل وجبة الغذاء علينا تناول الشوربة.
وجبة الغذاء 12:00 – 13:00:
لحمة حبش – دجاج – سمك.
ارز – بطاطا مسلوقة.
خضار مطبوخة كالجزر، قرع، كوسا، وغيرهم…
ساعة بعد وجبة الغذاء يمكن تناول تفاح مطبوخ او مبروش، او قطعة من الكعك او البسكويت.
 وجبة وسط 16:00:
نصف شريحة خبز محمص والقليل من الزبدة او الجبنة الرخوة.
 وجبة العشاء 19:00:
بطاطا مسلوقة وملعقة صغيرة من الزبدة او ملعقة كبيرة من الزبدة او بيضة او تونة، شريحة خبز محمص، عصيدة (بدون حليب)، بسكويت او تفاح مبروش.