‎الفوسفور، تعرف على أهم 10 مصادر للفوسفور في الغذاء مع فوائده واعراض نقصه

الفوسفور هو عنصر معدني يوجد في بعض الأغذية ويؤدي العديد من الأدوار في صحة الكلى والعظام والعضلات والأوعية الدموية. ومن أبرز وأهم فوائد الفوسفور هو عمله مع الكالسيوم في بناء العظام، فيحتاج الجسم إلى الكالسيوم والفوسفور من أجل صحة العظام. ويحتاج الجسم إلى حوالي 700 مجم من الفوسفور يومياً. وهنا سنتعرف على أهم فوائد الفوسفور واعراض نقصه وأهم الأغذية احتواءً على الفوسفور.

فوائد الفوسفور

1 تقوية العظام والأسنان

2 المساعدة في عملية الهضم السليم

3 المساعدة في اخراج البول من الجسم بشكل سليم وحماية الكلى من المشاكل الصحية

4 تعزيز وظائف المخ مثل التركيز والذاكرة

5 المساعدة في انتاج البروتين

6 امتصاص الڨيتامينات بالجسم لاسيما ڨيتامين ب

اعراض نقص الفوسفور

1 ضعف العضلات

2 التعب

3 عدم القدرة على تحمل الأداء الرياضي

4 ضعف وليونة العظام على المدى البعيد

5 آلام المفاصل والعضلات

6 انخفاض الطاقة

7 ضعف الشهية

أهم وأغنى مصادر الفوسفور في الغذاء

1. صدور الرومي والدجاج

2. اللحم الأحمر قليل الدسم

3. السلمون والاسماك

4. فول الصويا

5. بذور القرع ودوار الشمس

6. العدس

7. الشوفان

8. الكينوا

9. اللوز

10. البروكلي

كانت هذه أهم 10 أغذية غنية بالفوسفور. وهناك بعض الأغذية الأخرى أيضاً غنية بالفوسفور مثل الجبن كالجبن الشيدر والبيض والسبانخ وعيش الغراب وجنين القمح والطحينة والكوسة.