طبيبي : أغذية ضرورية عند بلوغ الخمسين.. ما هي؟

نشره موقع “آف بي.ري” الروسي، تقريراً للكاتبة كاتيا تكاتش، يستعرض الأطعمة التي يجب على الأشخاص الذين تجاوزوا سن الخمسين إدراجها في حميتهم الغذائية، وهي:

1- الفاصوليا والبقوليات: إنّ تناول نصف كوب من العدس بشكل يومي يقلل من احتمال ارتفاع الكوليسترول بنسبة 5%. وتساعد الفاصوليا في خفض مستوى السكر في الدم، أما فيما يتعلق بالفاصوليا المعلبة، فإنه ينصح بغسلها قبل استهلاكها نظرا لاحتوائها على الكثير من الملح والمكونات غير الصحية.

2- دقيق الشوفان: الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان “بيتا غلوكان”، التي تساعد في إزالة الكوليسترول من الجسم ومنعه من البقاء في الشرايين.

3- التفاح: توفر كل حبة تفاح ما لا يقل عن خمسة غرامات من الألياف، كما يحتوي على مادة الكيرسيتين، التي تساعد في خفض ضغط الدم، فضلا عن فيتامين “سي” ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم.

4- المكسرات: إنّ استهلاك ثلاثين غراماً من المكسرات يومياً، يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بنسبة 28%.

5- الخضروات الورقية: الأشخاص الذين يتضمن نظامهم الغذائي الخضروات الورقية، مثل السبانخ والشبت والبقدونس، يتمتعون بقدرات معرفية أعلى بكثير مقارنة بأولئك الذين نادرا ما يتناولون هذه الخضروات.

6- التوت بمختلف أنواعه: يعتبر التوت من المنتجات الغنية بالمواد التي تزيد من مستوى تدفق الدم إلى الدماغ، وتقلل في الوقت نفسه من الالتهابات، وتعزز قوة الذاكرة والقدرات المعرفية. كما أن التوت من الفواكه الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات.

7- الزبادي: بعد تجاوز سن الخمسين، يحتاج جسم المرء إلى كمية كافية من البروتين، الذي يمكن الحصول عليه من الزبادي. كما يحتوي الزبادي على كثير من الكالسيوم الذي يساعد في تقوية العظام.

8- الجزر: تعتبر الخضروات من المنتجات الضرورية التي تساعد في الحفاظ على الصحة، وعلى وجه الخصوص صحة العينين والمعدة والجلد والقلب، ويتميز الجزر بتركيبة فريدة من نوعها، تشمل فيتامينات “أي/ A” و”بي8/ B8″ و”سي/ C” و”كي/ K” والألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، بما في ذلك البيتا كاروتين.

9- البنجر: يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات، مثل الفيتامين “أي/ A” و”سي/ C”، فضلا عن الألياف وحمض الفوليك والمعادن مثل المنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

10 -الأفوكادو: يعد الأفوكادو من المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية، مثل النحاس والبوتاسيوم والفيتامينات. ويؤَمّن الاستهلاك المنتظم للأفوكادو الكمية اللازمة من الدهون غير المشبعة.